在過去的兩年裡，餐館面臨著許多危機和挑戰，其中大部分源於 COVID-19 的大流行。 餐廳不僅需要找到一種具有成本效益的方法來解決當前的行業問題，而且還需要在未來證明他們的業務免受另一種新冠病毒變種或經濟下行所帶來的影響。幸運的是，大多數餐館已經使用了一種強大的自適應技術...

隨著世界各地逐步放寬疫情管制，旅遊業也將隨之反彈，加上人員短缺和供應鏈困境，酒店不得不重新構想他們的食品和飲料供應。為了改善運營和客戶體驗，許多酒店已經深化了對技術的關注和投資，其中涵蓋了從全酒店的非接觸式支付到處理前台請求的聊天機器人和語音搜索。...

COVID-19 的大流行導致全港餐飲業受到重創，長時間的封鎖使許多餐廳不得不關門停業了，且這其中的很大一部分都將不會有機會再重新開業。 但是，與許多不同行業的領導者一樣，倖存下來的餐廳老闆在這個前所未有的時期也實現了不斷的發展和成長。然而，處於後疫情時代的香港餐廳該何去何從呢