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購買廚房顯示系統前 您必須知道的三點!

成為一間成功的餐廳,出品不但要香氣撲鼻,令客人饞涎欲垂,更需要有一個可持續的營銷回報率,這樣才可以讓您的餐廳拓展業務,聲名大噪。所謂「功欲善其事,必先利其器。」餐飲管理系統雖然可以為您解決餐廳營運管理上的大部分問題,但廚房作為餐廳的核心, 製作的效率,成品的質素,客人滿意度等等,這些表現都對餐廳舉足輕重。所以餐廳除了餐飲管理系統,餐廳的廚房都需要一套專屬的廚房顯示系統,但如何才是一個合適的廚房顯示系統呢?


1.需要與您的餐飲管理系統完美對接


餐廳廚房食物流水單
需要與餐飲管理系統對接

在購買廚房顯示系統前,您必須知道您的餐飲管理系統可否與您的廚房顯示系統有完美的對接。不少餐飲管理系統的供應商都會與其他科技公司的技術做對接功能,廚房顯示系統也不例外,您需要確保他們的對接服務足夠完善。又或者您選擇用一家獨立的廚房顯示系統功能的供應商,您都要確保雙方的系統是否兼容,否則購買過後才發現當中有不少系統問題就真的竹籃打水一場空了。


2.系統需要易于使用


餐廳廚房顯示系統需要易于使用
餐廳廚房顯示系統需要易于使用

當確認一切運作正常,可以適用於您的餐廳及餐飲管理系統後,應該先使用試用版本,讓廚房的員工們嘗試適應該顯示系統。除了測試員工們對新系統的滿意度及適應度外,更要留意的是系統使用的難易度,一個良好的廚房顯示系統不但需要有簡潔清晰的介面,更重要的是方便使用者進行操作,而您的員工都可以從試用中給予意見。


3.價錢


餐廳成本
留意各項收費

當然,餐廳老闆注重餐廳的開支及成本,需要適當地控制好營運成本和利潤。雖然對於餐廳以言,使用的成本愈少愈好,但餐廳除了要格價外更需要細心留意各個廚房顯示系統供應商的各項收費,例如軟硬件、更新費用、額外的安裝費、上門維修費、甚至一些隱藏費用等等,不要只單靠月費的貴宜而妄下決定。


除了廚房顯示系統,怎樣才能選擇一個適合您的餐飲管理系統呢?


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